芒果桃胶银耳羹
“想要熬得一碗甜美可口的桃胶银耳羹说难不难,但也要有点小诀窍,这桃胶要是浸泡时间不够,熬煮的时候就可能会硬心不出胶,还会有股不太好的味道。银耳也要清洗干净,熬煮时间得当,才会出胶,口感爽滑。今天我将和大家分享一道平时经常喝的桃胶银耳羹,这羹口感清甜,胶质很丰富,对滋养皮肤十分有效,您要是也在为干燥的秋冬季节烦恼,就常喝这个试试~”
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芒果桃胶银耳羹的做法
步骤2
桃胶用清水浸泡过夜,因为桃胶要泡发还是很费时间的,尤其是杂质比较多的,要是浸泡的时间不够,是很难清理干净杂质的,所以一定要浸透发大后掰开清洗,我是浸泡了一夜,发大的程度刚好,清洗干净后掰小颗,会让整个羹的口感更顺滑。芒果桃胶银耳羹的烹饪技巧
【馋猫的小贴士】1,桃胶要浸泡够久才能轻易的去除杂质,并且熬煮的时间能大大缩短。2,银耳要撕成小朵后再熬,才能出胶质,尤其是干银耳,一定要浸泡发大,撕小了还要清洗几遍才能下锅煮哦。 -使用的厨具:砂锅
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