韭菜鸡蛋粉丝包

“天冷了,在家无聊,开始做包子吃啦。”
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  

韭菜鸡蛋粉丝包的用料

主料

韭菜 一把 韭菜 一把
鸡蛋 4个

辅料

干虾皮 适量 干虾皮 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

韭菜鸡蛋粉丝包的做法

#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解2

步骤1

用温水和面,把酵母化开,在加面粉
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解3

步骤2

使劲揉揉,揉的面团光滑,放在温暖的地方,等着发大,
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解4

步骤3

韭菜洗干净切碎,备用
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解5

步骤4

粉丝热水泡泡切碎备用
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解6

步骤5

鸡蛋炒熟,切碎备用
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解7

步骤6

锅里还有热油,加入粉丝翻炒,为了是粉丝软一点比较好包,放入盐,耗油扮开
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解8

步骤7

关火,加入切碎的鸡蛋和韭菜,韭菜不要炒,放锅里拌拌就可以,不然容易变色放在一边冷凉
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解9

步骤8

面开好了,可以包了
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解10

步骤9

揉之光滑,切成一个个小面团,擀面杖擀的圆圆的
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解11

步骤10

加入包子馅
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解12

步骤11

我包的不太好看,
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解13

步骤12

包好,等水开了,关火放锅里再发酵5分钟,
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解14

步骤13

五分钟到了,再开火蒸20分钟,
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解15

步骤14

等20到了,再关火等五分钟打开,为了防止烫手,
#韭菜鸡蛋粉丝包的做法图解16

步骤15

挺好吃的。

韭菜鸡蛋粉丝包的烹饪技巧


天冷了,用温水和面。

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/ 16   韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤

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