狼牙土豆

“追剧零食，简单方便，一碗都不够！”
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狼牙土豆的用料

主料

土豆 2个

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
香菜 少许 香菜 少许
陈醋 2勺 陈醋 2勺
辣椒油 2勺 辣椒油 2勺
熟芝麻 少许

狼牙土豆的做法

#狼牙土豆的做法图解2

步骤1

土豆洗净，去皮
#狼牙土豆的做法图解3

步骤2

切成厚片（不要太薄，容易烂）
#狼牙土豆的做法图解4

步骤3

用锯齿形刀切成条状
#狼牙土豆的做法图解5

步骤4

清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍
#狼牙土豆的做法图解6

步骤5

起锅烧油，油不要太多，我分两次炸的
#狼牙土豆的做法图解7

步骤6

七成油温下锅炸，小火慢炸一分钟差不多就可以了，吃烂一点的可以稍微长一点时间，土豆很容易熟
#狼牙土豆的做法图解8

步骤7

炸至表面金黄，捞出控油
#狼牙土豆的做法图解9

步骤8

干净的盆里，加入三勺生抽，两勺陈醋，两勺香油，两勺辣椒油
#狼牙土豆的做法图解10

步骤9

倒入土豆条，搅拌均匀
#狼牙土豆的做法图解11

步骤10

加入葱，香菜，烧烤料（不喜欢葱，香菜可以不加，喜欢辣的可以加点辣椒面，或者换成孜然粉都可以）
#狼牙土豆的做法图解12

步骤11

搅拌均匀，撒上熟芝麻
#狼牙土豆的做法图解13

步骤12

一个人可以吃一大碗
#狼牙土豆的做法图解14

步骤13

成品图，追剧零食 。

狼牙土豆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 14   狼牙土豆的做法步骤

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