牛肉萝卜馅饺子

“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正好是吃萝卜的季节，早就多吃点萝卜。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

牛肉萝卜馅饺子的用料

主料

牛肉馅 300g 牛肉馅 300g
面粉 500g 面粉 500g

辅料

盐 适量 盐 适量
姜末 适量 姜末 适量
老抽 1勺 老抽 1勺
葱油 2勺 葱油 2勺
蚝油 1勺

牛肉萝卜馅饺子的做法

#牛肉萝卜馅饺子的做法图解2

步骤1

面粉加水和成面团放一边醒着备用
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解3

步骤2

除了葱油和香油，肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解4

步骤3

放入葱油
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解5

步骤4

放香油继续搅拌均匀
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解6

步骤5

萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分，不要挤太干然后剁碎
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解7

步骤6

放入调好的牛肉馅里
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解8

步骤7

搅拌均匀，这样调出的馅不硬
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解9

步骤8

醒好的面团搓长条，切小剂子
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解10

步骤9

擀成饺子皮，放馅料包成饺子
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解11

步骤10

看我包了这么多，吃不完放冰箱冷冻保存
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解12

步骤11

锅中水开下入饺子，煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了
#牛肉萝卜馅饺子的做法图解13

步骤12

好香啊。

牛肉萝卜馅饺子的烹饪技巧


调牛肉馅的时候可以加些花椒水，如果不加花椒水萝卜馅就就稍微挤出一点水分，这样吃起来会很鲜。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 13   牛肉萝卜馅饺子的做法步骤

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