烧大虾


所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

烧大虾的用料

主料

大青虾 500g

辅料

葱 适量 葱 适量
酱油 适量 酱油 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
蒜 适量

烧大虾的做法

#烧大虾的做法图解2

步骤1

虾清洗去头，背部竖切一刀取出虾线。
#烧大虾的做法图解3

步骤2

配料准备好。
#烧大虾的做法图解4

步骤3

拌盐和料酒腌半个小时。
#烧大虾的做法图解5

步骤4

热锅热油。
#烧大虾的做法图解6

步骤5

放入生姜和干红辣椒，再放入虾。
#烧大虾的做法图解7

步骤6

炒至没有水汽，虾肉微黄。
#烧大虾的做法图解8

步骤7

加入蚝油，拌匀。
#烧大虾的做法图解9

步骤8

加入酱油，拌匀。
#烧大虾的做法图解10

步骤9

放水九分满。
#烧大虾的做法图解11

步骤10

盖锅盖，中火煮大约十分钟。
#烧大虾的做法图解12

步骤11

水煮到快干了，加入大蒜，拌匀。
#烧大虾的做法图解13

步骤12

加入葱翻炒拌匀。
#烧大虾的做法图解14

步骤13

出锅。

烧大虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   烧大虾的做法步骤

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