田园时光-真心八宝饭


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田园时光-真心八宝饭的用料

主料

糯米 1-1/2杯

辅料

红豆沙 150克 红豆沙 150克
芝麻 20克 芝麻 20克
核桃 30克 核桃 30克
瓜子 30克 瓜子 30克

配料

糖 1/2杯 糖 1/2杯
盐 1/2茶匙 盐 1/2茶匙

田园时光-真心八宝饭的做法

#田园时光-真心八宝饭的做法图解2

步骤1

糯米加水煮熟，与白糖和猪油混合搅匀。
#田园时光-真心八宝饭的做法图解3

步骤2

将上述所有的配料全部混合成馅料，备用。
#田园时光-真心八宝饭的做法图解4

步骤3

把第1步中的大部分糯米放到事先抹好油的碗内，中间留出一个坑，填入馅料。
#田园时光-真心八宝饭的做法图解5

步骤4

用其余的糯米，将馅料覆盖上。置蒸锅上大火蒸20分钟
#田园时光-真心八宝饭的做法图解6

步骤5

取出装有糯米的碗将其倒扣在一个更大一些的盘内
#田园时光-真心八宝饭的做法图解7

步骤6

脱出碗，用枸杞子或其他食材作点缀
#田园时光-真心八宝饭的做法图解8

步骤7

煮好汤料--水 350毫升；干桂花 1茶匙煮开用 粟米粉 2汤匙勾芡。
#田园时光-真心八宝饭的做法图解9

步骤8

把汤料浇淋到糯米饭上。
#田园时光-真心八宝饭的做法图解10

步骤9

趁热，糯米饭搭配着馅料和汤一同食用，醇厚软糯、清甜爽口

田园时光-真心八宝饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅

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