红烧仔乌


所属分类： 热菜   家常菜   鲁菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

红烧仔乌的用料

主料

仔乌 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
醋 适量 醋 适量
大料 适量 大料 适量

红烧仔乌的做法

#红烧仔乌的做法图解2

步骤1

取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。
#红烧仔乌的做法图解3

步骤2

锅内烧油，油热下葱姜爆锅。
#红烧仔乌的做法图解4

步骤3

出葱姜香味后，下仔乌翻炒。
#红烧仔乌的做法图解5

步骤4

放入料酒。
#红烧仔乌的做法图解6

步骤5

放入海鲜酱油。
#红烧仔乌的做法图解7

步骤6

放入少量醋。
#红烧仔乌的做法图解8

步骤7

放入没过仔乌的清水。
#红烧仔乌的做法图解9

步骤8

放入花椒、大料。
#红烧仔乌的做法图解10

步骤9

放入糖。
#红烧仔乌的做法图解11

步骤10

放入盐。
#红烧仔乌的做法图解12

步骤11

小火炖至汤汁浓稠。
#红烧仔乌的做法图解13

步骤12

出锅前放入蚝油。
#红烧仔乌的做法图解14

步骤13

放入味精调味即可。

红烧仔乌的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

红烧仔乌的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   红烧仔乌的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜