金针菇豆皮卷

“今天周末给孩子做了金针菇豆皮卷”
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金针菇豆皮卷的用料

主料

豆皮 适量 豆皮 适量

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 适量

金针菇豆皮卷的做法

#金针菇豆皮卷的做法图解2

步骤1

豆皮切成长方形，如图，焯水备用
#金针菇豆皮卷的做法图解3

步骤2

金针菇洗净备用
#金针菇豆皮卷的做法图解4

步骤3

取一个豆皮放上适量金针菇
#金针菇豆皮卷的做法图解5

步骤4

卷起来用牙签固定
#金针菇豆皮卷的做法图解6

步骤5

做了这么多
#金针菇豆皮卷的做法图解7

步骤6

锅中加适量油烧热放入金针菇豆皮卷
#金针菇豆皮卷的做法图解8

步骤7

煎制金黄色
#金针菇豆皮卷的做法图解9

步骤8

这是提前调好的汁，碗中加入生抽，老抽，耗油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀
#金针菇豆皮卷的做法图解10

步骤9

将调好的汁倒入锅中，然后加小半碗水
#金针菇豆皮卷的做法图解11

步骤10

中火收汁
#金针菇豆皮卷的做法图解12

步骤11

汤汁收的差不多关火
#金针菇豆皮卷的做法图解13

步骤12

成品。

金针菇豆皮卷的烹饪技巧


收汁的时候不能收干。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   金针菇豆皮卷的做法步骤

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