鸡蛋手擀面

“自己做的手擀面比买的好吃”
所属分类： 面条  

鸡蛋手擀面的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g

辅料

水 50ml 水 50ml

鸡蛋手擀面的做法

#鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤1

面粉放入容器中加一个鸡蛋液，水，盐
#鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤2

和成光滑的面团醒半个小时
#鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤3

用擀面杖擀面皮
#鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤4

擀成大约一毫米厚的面片，撒上好面粉防粘
#鸡蛋手擀面的做法图解6

步骤5

像叠扇子一样叠起来如图
#鸡蛋手擀面的做法图解7

步骤6

切成自己喜欢的宽度
#鸡蛋手擀面的做法图解8

步骤7

成品。

鸡蛋手擀面的烹饪技巧


在擀面皮的过程中，不要忘记加干面粉防粘。 -使用的厨具：其他

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/ 8   鸡蛋手擀面的做法步骤

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