花蛤炒螃蟹


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花蛤炒螃蟹的用料

主料

花蛤 240克 花蛤 240克

辅料

姜片 适量 姜片 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

花蛤炒螃蟹的做法

#花蛤炒螃蟹的做法图解2

步骤1

食材：螃蟹（已清洗）
#花蛤炒螃蟹的做法图解3

步骤2

花蛤（已清洗）
#花蛤炒螃蟹的做法图解4

步骤3

姜片、香葱
#花蛤炒螃蟹的做法图解5

步骤4

去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
#花蛤炒螃蟹的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
#花蛤炒螃蟹的做法图解7

步骤6

接着，下入螃蟹，加适量的料酒翻炒一下，加适量的清水煮开。
#花蛤炒螃蟹的做法图解8

步骤7

然后，加适量的酱油、盐调味翻炒至花蛤开口。
#花蛤炒螃蟹的做法图解9

步骤8

搁入香葱，即可。

花蛤炒螃蟹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   花蛤炒螃蟹的做法步骤

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