酸萝卜老鸭汤

“冬天就是要多喝汤、今天杀了只鸭子、与酸萝卜一起煲了汤、咸鲜味美、太香了……萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。 萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。鸭肉鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。”
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐  

酸萝卜老鸭汤的用料

主料

鸭子 半只

酸萝卜老鸭汤的做法

#酸萝卜老鸭汤的做法图解2

步骤1

准备
#酸萝卜老鸭汤的做法图解3

步骤2

锅中放入少许油、下入酸萝卜丝炒香
#酸萝卜老鸭汤的做法图解4

步骤3

下入鸭肉炒香
#酸萝卜老鸭汤的做法图解5

步骤4

一次性掺入足量水烧开、转小火慢炖一个小时左右即可。
#酸萝卜老鸭汤的做法图解6

步骤5

太鲜啦
#酸萝卜老鸭汤的做法图解7

步骤6

好香哦。

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧


不需要任何调料、因为酸罗卜有盐味了! -使用的厨具:焖烧锅、汤锅、砂锅

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/ 7   酸萝卜老鸭汤的做法步骤

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