红烧鸡翅根

“红烧鸡翅根。”
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

红烧鸡翅根的用料

主料

鸡翅 一盒 鸡翅 一盒
冰糖 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量

红烧鸡翅根的做法

#红烧鸡翅根的做法图解2

步骤1

鸡翅根洗净后加水葱姜料酒焯水备用。
#红烧鸡翅根的做法图解3

步骤2

焯水后，清洗干净。
#红烧鸡翅根的做法图解4

步骤3

锅中加入少许油，放入冰糖炒糖色。
#红烧鸡翅根的做法图解5

步骤4

琥珀色。
#红烧鸡翅根的做法图解6

步骤5

加入鸡翅根翻炒均匀。
#红烧鸡翅根的做法图解7

步骤6

小火炒至上色。
#红烧鸡翅根的做法图解8

步骤7

加入适量生抽，红烧酱油炒均匀。
#红烧鸡翅根的做法图解9

步骤8

加水烧开，转小火慢炖。
#红烧鸡翅根的做法图解10

步骤9

加入适量盐、五香粉，葱姜段、料酒。
#红烧鸡翅根的做法图解11

步骤10

炖二十分钟后，收汁。
#红烧鸡翅根的做法图解12

步骤11

装盘即可。

红烧鸡翅根的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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