西兰花双菇炒虾仁


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西兰花双菇炒虾仁的用料

主料

袋装虾仁 300克 袋装虾仁 300克
白玉菇 1把 白玉菇 1把

辅料

食用油 2勺 食用油 2勺
生抽 1勺 生抽 1勺
鸡精 1勺

西兰花双菇炒虾仁的做法

#西兰花双菇炒虾仁的做法图解2

步骤1

准备食材：西兰花，白玉菇，红线椒，袋装虾仁，蟹味菇（我忘了将蒜瓣放于其中，实在对不起）。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解3

步骤2

西兰花用手掰碎放于锅中焯烫。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解4

步骤3

红线椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解5

步骤4

起锅烧油。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解6

步骤5

倒入蒜蓉和红线椒丝炒香，倒入白玉菇和蟹味菇煸炒，倒入生抽将双菇的咸味激发出来。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解7

步骤6

加入1勺热水炖煮。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解8

步骤7

下入西兰花翻炒，加入食盐提味。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解9

步骤8

倒入虾仁翻炒。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解10

步骤9

加入味精提鲜。
#西兰花双菇炒虾仁的做法图解11

步骤10

成品图。

西兰花双菇炒虾仁的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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