胡萝卜菠菜拌粉丝

“微微酸辣，开胃爽口。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

胡萝卜菠菜拌粉丝的用料

主料

胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
粉丝 一捆

辅料

花生油 适量 花生油 适量
干红辣椒 适量 干红辣椒 适量
米醋 适量 米醋 适量
香油 适量 香油 适量

胡萝卜菠菜拌粉丝的做法

#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解2

步骤1

胡萝卜擦成丝。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解3

步骤2

粉丝开水烫软（还要筋软才好吃）
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解4

步骤3

菠菜择洗净。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解5

步骤4

开水焯至断生捞出。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解6

步骤5

胡萝卜丝也焯一下捞出。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解7

步骤6

锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒炒出香味儿。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解8

步骤7

胡萝卜，菠菜，粉丝放容器内。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解9

步骤8

适量盐，生抽，米醋，香油调味儿。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解10

步骤9

炒好的葱蒜倒入盆中。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解11

步骤10

拌匀盛盘。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解12

步骤11

成品。
#胡萝卜菠菜拌粉丝的做法图解13

步骤12

成品。

胡萝卜菠菜拌粉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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