爆炒小鱼干

“小鱼干是妈妈提前腌了下用油煎了下，稍微晒了下，直接邮给我的，简单的用青红椒爆炒下，不仅美味而且是满满的爱。”
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

爆炒小鱼干的用料

主料

小鱼干 1碟 小鱼干 1碟
红椒 1个

辅料

姜丝 少许 姜丝 少许
料酒 1勺

爆炒小鱼干的做法

#爆炒小鱼干的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#爆炒小鱼干的做法图解3

步骤2

青红椒切丝，姜切丝。
#爆炒小鱼干的做法图解4

步骤3

锅中油预热，放入姜丝炒香。
#爆炒小鱼干的做法图解5

步骤4

放入小鱼干煸炒。
#爆炒小鱼干的做法图解6

步骤5

倒入一勺料酒炒1分钟。
#爆炒小鱼干的做法图解7

步骤6

放入青红椒煸炒2分钟，即可。
#爆炒小鱼干的做法图解8

步骤7

装盘出锅。

爆炒小鱼干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   爆炒小鱼干的做法步骤

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