荠菜虾仁早餐饼

“婆婆种的荠菜鲜嫩极了，我就买了点虾剥了虾仁，与荠菜一起做成馄饨馅，包了荠菜虾肉馄饨。还剩下小半碗焰料，加点面粉和鸡蛋，做个饼当早餐，也是极好的。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

荠菜虾仁早餐饼的用料

主料

基围虾 10个 基围虾 10个
中筋面粉 70克 中筋面粉 70克

辅料

盐 5克 盐 5克
蚝油 1大勺 蚝油 1大勺
料酒 1大勺

荠菜虾仁早餐饼的做法

#荠菜虾仁早餐饼的做法图解2

步骤1

基围虾剥壳去虾线，荠菜洗净，一起剁成末，加所有辅料搅拌均匀。我的是做馄饨剩下的馅料。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解3

步骤2

打入2个鸡蛋搅拌均匀。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解4

步骤3

加入面粉搅拌均匀成面糊。如果面糊太厚可适当加点水或牛奶。状态看图，我喜欢吃软软的面饼，所以宁可调稀些。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解5

步骤4

不粘平底锅擦油，开小火。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解6

步骤5

倒入适量面糊，不要等锅子很热时倒面糊，那样凝固太快，面糊来不及摊开。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解7

步骤6

转动平底锅，并用刮刀辅助，把面糊摊开摊圆。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解8

步骤7

煎到表面凝固，面饼可以在锅中滑动时翻面，再煎一会儿，略有焦斑即可出锅。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解9

步骤8

切件食用。
#荠菜虾仁早餐饼的做法图解10

步骤9

喜欢我的菜谱别忘了交作业呀，欢迎移步我的个人美食公众号“眉记”，有更多菜谱哦！

荠菜虾仁早餐饼的烹饪技巧


1 调味料的种类和用量仅供参考。2 煎面饼时要不时转动锅子，使受热均匀。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

荠菜虾仁早餐饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   荠菜虾仁早餐饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜