圆葱火腿鸡蛋饼

“周末的早餐，做个鸡蛋饼，加点圆葱和火腿，既营养又增加了口感，棒棒哒！”
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圆葱火腿鸡蛋饼的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
圆葱 适量 圆葱 适量

辅料

食盐 4克 食盐 4克
糖珠 适量

圆葱火腿鸡蛋饼的做法

#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

把圆葱，火腿切成小丁。
#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

把面粉放入碗里，打入鸡蛋，放入圆葱火腿丁，加水和成没有面疙瘩的稀面糊。
#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

和好的稀面糊。
#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

小平底锅放一点油，倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀铺满锅底。
#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

小火慢煎，等面糊凝固后，将鸡蛋饼翻面。
#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

把煎好的鸡蛋饼放菜板上，切米字形，分成小块。
#圆葱火腿鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

鸡蛋饼摆盘，撒点糖珠做装饰，香香的，美美的，太诱人了！

圆葱火腿鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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