金银饺子

“金银饺子，芹菜猪肉饺子。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

金银饺子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
肉 适量 肉 适量
木耳 适量 木耳 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
十三香 适量 十三香 适量
油 适量 油 适量

金银饺子的做法

#金银饺子的做法图解2

步骤1

和好两种面团。（白、黄色）。
#金银饺子的做法图解3

步骤2

面团放入保鲜袋醒30分钟以上。
#金银饺子的做法图解4

步骤3

肉洗净，切丁。（肥瘦分开）
#金银饺子的做法图解5

步骤4

剁成肉泥
#金银饺子的做法图解6

步骤5

芹菜、木耳焯水后分别剁碎，加入胡萝卜碎，加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精，朝一个方向搅拌上劲。
#金银饺子的做法图解7

步骤6

擀皮包饺子。（包的过程忘记拍了）
#金银饺子的做法图解8

步骤7

包好的饺子。
#金银饺子的做法图解9

步骤8

锅中热水烧开，下入饺子。开锅后再加两次凉水。
#金银饺子的做法图解10

步骤9

煮制饺子全部浮起来。
#金银饺子的做法图解11

步骤10

装入盘中，金银色
#金银饺子的做法图解12

步骤11

金色
#金银饺子的做法图解13

步骤12

银色

金银饺子的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 13   金银饺子的做法步骤

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