香菇肉酱


所属分类： 家常菜   自制酱料  

香菇肉酱的用料

主料

香菇 500克 香菇 500克

辅料

食用油 2勺 食用油 2勺
老抽 1勺 老抽 1勺
干黄酱 10克 干黄酱 10克
葱姜蒜末 适量

香菇肉酱的做法

#香菇肉酱的做法图解2

步骤1

香菇洗净之后切丁。
#香菇肉酱的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切末。
#香菇肉酱的做法图解4

步骤3

五花肉切片后再切丁，剁成猪肉末。
#香菇肉酱的做法图解5

步骤4

油烧开炒香葱姜蒜末。
#香菇肉酱的做法图解6

步骤5

倒入猪肉末翻炒。
#香菇肉酱的做法图解7

步骤6

翻炒猪肉末变成白色。
#香菇肉酱的做法图解8

步骤7

倒入香菇丁翻炒。
#香菇肉酱的做法图解9

步骤8

加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖 再加入清水慢慢炖煮。
#香菇肉酱的做法图解10

步骤9

煮制汤汁将要收干之时，倒入干黄酱、甜面酱，翻炒均匀后关火盛盘。
#香菇肉酱的做法图解11

步骤10

撒些葱花，便可食用。

香菇肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 11   香菇肉酱的做法步骤

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