麻辣香锅

“一麻2辣3鲜的香锅吃起来好过瘾，米饭杀手”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   川菜  

麻辣香锅的用料

主料

包菜 适量 包菜 适量
鱼豆腐 适量 鱼豆腐 适量
青蒜 适量 青蒜 适量

辅料

火锅底料 适量 火锅底料 适量
糖 适量 糖 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量

麻辣香锅的做法

#麻辣香锅的做法图解2

步骤1

圆白菜撕成小朵。
#麻辣香锅的做法图解3

步骤2

还有菜花切成小块用热水焯一下。
#麻辣香锅的做法图解4

步骤3

鱼豆腐。
#麻辣香锅的做法图解5

步骤4

蔬菜焯过水控干水分备用。
#麻辣香锅的做法图解6

步骤5

锅中放油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。
#麻辣香锅的做法图解7

步骤6

放入蒜末。
#麻辣香锅的做法图解8

步骤7

然后加入鱼豆腐。
#麻辣香锅的做法图解9

步骤8

翻炒一会。
#麻辣香锅的做法图解10

步骤9

这时放入蔬菜。
#麻辣香锅的做法图解11

步骤10

加盐+蚝油+糖调味出锅即可。
#麻辣香锅的做法图解12

步骤11

家常小炒请您品尝。
#麻辣香锅的做法图解13

步骤12

成品。
#麻辣香锅的做法图解14

步骤13

成品。

麻辣香锅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   麻辣香锅的做法步骤

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