韩式泡菜火锅

“用韩式泡菜做汤底，爽口不腻，一家子围桌而坐，其乐融融。?”
所属分类： 热菜   家常菜   火锅   朋友聚餐   宴客菜  

韩式泡菜火锅的用料

主料

韩式泡菜 适量 韩式泡菜 适量

辅料

鱼饼 适量 鱼饼 适量
竹轮 适量 竹轮 适量
千张 适量 千张 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
蟹棒 适量 蟹棒 适量
撒尿牛丸 适量

韩式泡菜火锅的做法

#韩式泡菜火锅的做法图解2

步骤1

韩式泡菜一大袋。（人多最好准备两袋，因为吃到中间加了两次汤味儿有些淡，我又拆进去半袋）。
#韩式泡菜火锅的做法图解3

步骤2

辛拉面一袋。主要是用里面的调味儿包。面饼涮到最后，放入锅中，饼上打上一个鸡蛋，饼熟鸡蛋边可以吃了?
#韩式泡菜火锅的做法图解4

步骤3

自己喜欢的涮锅食材。
#韩式泡菜火锅的做法图解5

步骤4

黄豆芽。
#韩式泡菜火锅的做法图解6

步骤5

煮锅内适量水烧开，黄豆芽放入。可选。
#韩式泡菜火锅的做法图解7

步骤6

泡菜一袋，用剪刀剪成合适的段放进去。
#韩式泡菜火锅的做法图解8

步骤7

辛拉面调味包倒进去。中间涮食可以加点开水进去，味淡了再放入一些泡菜汤和泡菜。锅底清爽不腻，很好喝。蘸料直接盛出些汤底，加入一点芝麻酱，香菜碎，喜欢更辣一点可加几糕小米椒。
#韩式泡菜火锅的做法图解9

步骤8

汤色金红。
#韩式泡菜火锅的做法图解10

步骤9

玉米带皮切成均匀的段。这样切段切面平整而且籽不爆浆。
#韩式泡菜火锅的做法图解11

步骤10

剥皮洗净。
#韩式泡菜火锅的做法图解12

步骤11

金针菇去根部洗一下。
#韩式泡菜火锅的做法图解13

步骤12

胡萝卜切斜片。
#韩式泡菜火锅的做法图解14

步骤13

西兰花掰小朵洗一下。
#韩式泡菜火锅的做法图解15

步骤14

摆盘。
#韩式泡菜火锅的做法图解16

步骤15

竹轮一切二。
#韩式泡菜火锅的做法图解17

步骤16

摆盘。
#韩式泡菜火锅的做法图解18

步骤17

蟹棒，鱼饼，年糕，鱼饼。
#韩式泡菜火锅的做法图解19

步骤18

竹笋一切四。（图片误删，选另一张替代?）
#韩式泡菜火锅的做法图解20

步骤19

儿子喜欢的肉丸。
#韩式泡菜火锅的做法图解21

步骤20

食材仅供参考。另外还有些没上镜的?羊肉卷，牛肉卷理论上也可以涮，但我们喜欢这个泡菜锅的清爽，没试过，都是涮一些各类丸子，虾滑，豆制品，青菜类之类。这个看自己喜欢了。
#韩式泡菜火锅的做法图解22

步骤21

汤底煮沸。
#韩式泡菜火锅的做法图解23

步骤22

食材摆入锅中。
#韩式泡菜火锅的做法图解24

步骤23

成品。

韩式泡菜火锅的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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