香煎鲜嫩牛排

“牛排汁水饱满,鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食,高品质的牛排煎锅升温快,受热均匀,能迅速锁住牛排的水分,汤汁充盈,营养流失小,牛排更嫩更美味。”
所属分类: 热菜   西餐  

香煎鲜嫩牛排的用料

主料

牛排 300g

辅料

西兰花 适量 西兰花 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
牛排调味油 适量 牛排调味油 适量

香煎鲜嫩牛排的做法

#香煎鲜嫩牛排的做法图解2

步骤1

准备食材。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解3

步骤2

洋葱切粒。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解4

步骤3

胡萝卜切喜欢的样式(摆盘装饰或用西红柿)。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解5

步骤4

西兰花摘小朵。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解6

步骤5

水开,放一点儿盐和油,焯一下胡萝卜。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解7

步骤6

西兰花焯一下。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解8

步骤7

洋葱用橄榄油炒一下备用。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解9

步骤8

Harthsun牛排煎锅预热,放入牛排调味油,牛油随着Harthsun牛排煎锅深筋的纹路均匀的在流动和穿梭,深筋也使牛排在后期有漂亮的花纹。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解10

步骤9

放入菲力牛排。Harthsun牛排煎锅升温很快,能快速的在短时间内锁住牛排的水份,使牛排不干不柴。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解11

步骤10

双面各煎2分钟左右。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解12

步骤11

换个角度煎成网格花纹。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解13

步骤12

撒入黑胡椒粒或黑椒酱。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解14

步骤13

和蔬菜一起食用。
#香煎鲜嫩牛排的做法图解15

步骤14

ok。

香煎鲜嫩牛排的烹饪技巧


牛排煎的不能过熟,破坏细嫩口感,最好保持牛肉的汁水-使用的厨具:其他

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