自制红豆馅

“红豆馅用途广泛，自己做些用起来方便又放心，细腻香甜。”
所属分类： 甜品   家常菜   自制食材  

自制红豆馅的用料

主料

红豆 适量 红豆 适量

自制红豆馅的做法

#自制红豆馅的做法图解2

步骤1

红豆，放到水里泡，泡一晚上。
#自制红豆馅的做法图解3

步骤2

泡好的红豆，放到电压力锅里，水和红豆齐平。用“豆/蹄筋”一档，这是第一次煮。在煮豆的过程中，用锅把适量油烧熟。
#自制红豆馅的做法图解4

步骤3

第一次煮好了，加入适量白糖，把烧熟的油放进去。拌匀。糖的量你可以尝一下，找到自己喜欢的甜度，我放了半斤白糖。
#自制红豆馅的做法图解5

步骤4

再盖上盖儿，电压力锅“饭”那一档。第二次煮。
#自制红豆馅的做法图解6

步骤5

第二次煮好了，搅搅搅。水干、豆沙出来了。
#自制红豆馅的做法图解7

步骤6

放凉以后，豆沙很容易成团。豆沙馅可以做豆沙包，豆沙饼，熬粥等等。一次用不完的放冰箱冷冻。冷冻能放两个月。
#自制红豆馅的做法图解8

步骤7

做了发面的豆沙饼。感觉不到豆子的皮儿，很细腻香甜。

自制红豆馅的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

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/ 8   自制红豆馅的做法步骤

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