酸菜炒饭

“酸菜炒饭，一款非常简单又快手的营养早餐，下锅炒一炒，十分钟内准上桌，再给孩子来杯热牛奶或热豆浆，美味的早餐就完事了，也不用太早起床。炒饭里面加了玉米粒、豌豆和胡萝卜，营养又美味。加了酸菜，这样蛋炒饭更香，吃起来更开胃。”
所属分类： 主食   炒饭  

酸菜炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
玉米杂蔬 30克 玉米杂蔬 30克

辅料

大蒜叶 1根 大蒜叶 1根

酸菜炒饭的做法

#酸菜炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材。
#酸菜炒饭的做法图解3

步骤2

酸菜切成丝备用。
#酸菜炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕入碗中，加半汤匙温水搅拌均匀备用。
#酸菜炒饭的做法图解5

步骤4

锅加热放入少许食用油，不用等油温加热就可以放入蛋液，这样炒出来的鸡蛋不会结成大块，都是一小块一小块的鸡蛋碎。
#酸菜炒饭的做法图解6

步骤5

锅中放入玉米杂蔬翻炒均匀。
#酸菜炒饭的做法图解7

步骤6

放入酸菜再次翻炒均匀。
#酸菜炒饭的做法图解8

步骤7

放入米饭小火翻炒均匀。
#酸菜炒饭的做法图解9

步骤8

放入三克盐翻炒均匀。
#酸菜炒饭的做法图解10

步骤9

放入蒜叶大火翻炒均匀出锅。

酸菜炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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