大拌菜

“色彩鲜艳，酸辣爽口。”
所属分类： 凉菜   开胃菜  

大拌菜的用料

主料

娃娃菜头 适量 娃娃菜头 适量
紫甘蓝 适量 紫甘蓝 适量
白萝卜 适量 白萝卜 适量
红椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量
辣椒油 适量

大拌菜的做法

#大拌菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜头，紫甘蓝，苦菊，黄瓜，莴笋，红椒，生菜白萝卜（忘上镜）。
#大拌菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜头切粗丝。
#大拌菜的做法图解4

步骤3

苦菜择洗净。
#大拌菜的做法图解5

步骤4

紫甘蓝切细丝。
#大拌菜的做法图解6

步骤5

黄瓜切细丝。
#大拌菜的做法图解7

步骤6

莴笋擦丝。
#大拌菜的做法图解8

步骤7

生菜切大片。
#大拌菜的做法图解9

步骤8

白萝卜擦细丝，红椒切斜丝。
#大拌菜的做法图解10

步骤9

所有食材放大盆内。
#大拌菜的做法图解11

步骤10

适量盐，白醋，鸡精，香油，辣椒油调味。
#大拌菜的做法图解12

步骤11

拌匀即成。
#大拌菜的做法图解13

步骤12

成品。

大拌菜的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 13   大拌菜的做法步骤

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