蒜香烤羊排


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蒜香烤羊排的用料

主料

羊排 1000g 羊排 1000g

辅料

盐 1匙 盐 1匙
料酒 2勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
甜面酱 2勺 甜面酱 2勺
孜然 2匙 孜然 2匙
大葱 1段 大葱 1段

蒜香烤羊排的做法

#蒜香烤羊排的做法图解2

步骤1

羊排斩大块，洗净。
#蒜香烤羊排的做法图解3

步骤2

加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，植物油，甜面酱，海鲜酱和葱姜蒜末。
#蒜香烤羊排的做法图解4

步骤3

抓匀腌制4小时，中间翻拌一次。
#蒜香烤羊排的做法图解5

步骤4

烤盘铺油纸，放入羊排，表面盖锡纸，入预热220度烤箱中层烤30分钟。
#蒜香烤羊排的做法图解6

步骤5

取出烤盘，撒孜然和白芝麻，不用加盖锡纸，继续以220度烤15分钟即可。

蒜香烤羊排的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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