双丝炒蛋


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双丝炒蛋的用料

主料

莴笋丝 100g 莴笋丝 100g
鸡蛋 3个

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

双丝炒蛋的做法

#双丝炒蛋的做法图解2

步骤1

莴笋丝、胡萝卜丝、鸡蛋。
#双丝炒蛋的做法图解3

步骤2

起锅热油，将调好的鸡蛋液下锅煎熟。
#双丝炒蛋的做法图解4

步骤3

成型后用锅铲切成块，铲起备用。
#双丝炒蛋的做法图解5

步骤4

净锅后放油，爆香蒜。
#双丝炒蛋的做法图解6

步骤5

放胡萝卜丝和笋丝入锅炒。
#双丝炒蛋的做法图解7

步骤6

加入适量的盐炒软后，往锅沿洒点水，放入1勺蚝油炒拌匀。
#双丝炒蛋的做法图解8

步骤7

最后放入鸡蛋块，翻拌均匀，即可出锅。
#双丝炒蛋的做法图解9

步骤8

成品。家常小炒，简单易做。

双丝炒蛋的烹饪技巧


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/ 9   双丝炒蛋的做法步骤

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