木瓜椰奶冻

“推荐一款简单的小点，口感爽滑，颜值出众，暖暖的午后，独宠你的味蕾，冷藏2小时即可拥有，来试一试吧！”
所属分类： 甜品   小清新   下午茶  

木瓜椰奶冻的用料

主料

木瓜 1只 木瓜 1只
椰浆 80g（或椰子粉） 椰浆 80g（或椰子粉）

木瓜椰奶冻的做法

#木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤1

准备材料，没有椰浆，用椰子粉也行。
#木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤2

木瓜切去顶端，用勺子掏空备用。
#木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤3

吉利丁片（2片共10g）用凉开水软化。
#木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤4

g纯牛奶+80g椰浆+20g白砂糖，放入奶锅中，搅拌均匀，开小火，烧至温热但不烫手。
#木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤5

将软化的吉利丁片（水倒掉），加入温热奶液中，充分搅拌均匀。
#木瓜椰奶冻的做法图解7

步骤6

用一个小碗，周边塞上餐巾纸，使木瓜直立，倒入混合奶液。
#木瓜椰奶冻的做法图解8

步骤7

封上保鲜膜，放入冰箱，冷藏2小时以上。
#木瓜椰奶冻的做法图解9

步骤8

去皮切块，木瓜椰奶冻就做好了。

木瓜椰奶冻的烹饪技巧


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