营养早餐--蓝莓坚果面包

“蓝莓坚果面包--这款面包是用全麦粉做的，里边的馅料是用蓝莓酱、葵花籽、西瓜子调制好的。营养全面，味道香甜，口感松软。早上一个面包加上一个五香鸡蛋、一碗豆浆。是不是很好的早餐了”
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  

营养早餐--蓝莓坚果面包的用料

主料

面粉 120克 面粉 120克

辅料

白糖 20克 白糖 20克
鸡蛋 25克 鸡蛋 25克
盐 2克 盐 2克

配料

蓝莓酱 3勺 蓝莓酱 3勺
西瓜子仁 20克 西瓜子仁 20克

营养早餐--蓝莓坚果面包的做法

#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解2

步骤1

面粉120克、全麦粉60克、盐2克、酵母2克、白糖20克、黄油15克、鸡蛋25克、牛奶100克和成面团，饧发到两倍大取出来分割成三个剂子，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解3

步骤2

按扁擀开。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解4

步骤3

放入一勺蓝莓酱。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解5

步骤4

放入瓜子仁、葡萄干。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解6

步骤5

包起来即可。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解7

步骤6

收口向下。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解8

步骤7

三个都包好了。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解9

步骤8

烤盘刷油，放入烤盘中放到温暖处发酵1小时。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解10

步骤9

取出来刷上蛋液。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解11

步骤10

放入预热好的烤箱中，用180度烘烤18分钟即熟。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解12

步骤11

取出来晾凉。
#营养早餐--蓝莓坚果面包的做法图解13

步骤12

掰开一个，看蓝莓坚果馅料不错吧。吃起来好松软香甜呢。

营养早餐--蓝莓坚果面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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