家常饺子

“昨天做的今天早上吃2小时可成1小时调馅料0.5小时面0.5小时包饺子多做点，冰箱冻了当早点吃。成本2块一盘。”
所属分类：主食家常菜饺子冬季食谱春节

家常饺子的用料

主料

面粉适量

辅料

配料

步骤1

肉剁碎，加姜末、蛋清、盐、味精、老抽、酱油、五香粉、香油，搅拌上劲待用。花椒干炒后擀成粉，待用。食用油加热，晾凉待用。少量油熬热，加一勺酱油，炒一下，待用。韭菜切碎，加花椒粉、肉馅、炒酱、熟油，搅拌均匀。

步骤2

温水和面，醒10分钟后使用。

步骤3

擀皮，包起。

步骤4

包好的生坯，准备两个小木板（可以用三合板切成），多包些可放冰箱里冻起，随吃随煮。

步骤5

沸水下锅，推开别沉底。点三滚出锅。

使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 6 家常饺子的做法步骤

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