可可牛奶小方


所属分类： 甜品   下午茶  

可可牛奶小方的用料

主料

玉米淀粉 40g 玉米淀粉 40g
可可粉 30g

辅料

白糖 30g 白糖 30g

可可牛奶小方的做法

#可可牛奶小方的做法图解2

步骤1

玉米淀粉和白糖放入不粘锅中。
#可可牛奶小方的做法图解3

步骤2

倒入牛奶，小火加热，同时不停搅拌。
#可可牛奶小方的做法图解4

步骤3

只有少量牛奶液时不粘锅离火搅拌至浓稠，倒入贴有保鲜膜的方盘中，入冰箱冷冻3小时。
#可可牛奶小方的做法图解5

步骤4

可可粉和糖粉混合。
#可可牛奶小方的做法图解6

步骤5

牛奶块切成小块。
#可可牛奶小方的做法图解7

步骤6

每一面都粘上可可粉即可。

可可牛奶小方的烹饪技巧


不要等到牛奶全部凝固再离火，那样小方会很干，就算倒入方盘中也很难塑形 -使用的厨具：不粘锅

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/ 7   可可牛奶小方的做法步骤

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