酸辣黄瓜条

“酸辣爽口，怎么吃都不胖”
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

酸辣黄瓜条的用料

主料

黄瓜 两根 黄瓜 两根
蒜 两瓣 蒜 两瓣
醋 三勺 醋 三勺
盐 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量

酸辣黄瓜条的做法

#酸辣黄瓜条的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净切小段。
#酸辣黄瓜条的做法图解3

步骤2

蒜切末。
#酸辣黄瓜条的做法图解4

步骤3

干红辣椒水洗后切小段。
#酸辣黄瓜条的做法图解5

步骤4

小碗中放入两勺生抽，三勺醋，适量糖，适量盐，调匀，使糖和盐完全融化。
#酸辣黄瓜条的做法图解6

步骤5

把调料汁浇到黄瓜上。
#酸辣黄瓜条的做法图解7

步骤6

锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒直到红衣爆开关火。
#酸辣黄瓜条的做法图解8

步骤7

把花生米放到案板上用刀压碎。
#酸辣黄瓜条的做法图解9

步骤8

把花生碎撒到黄瓜上。
#酸辣黄瓜条的做法图解10

步骤9

蒜末放在上面。
#酸辣黄瓜条的做法图解11

步骤10

锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，把花椒捞出不要。
#酸辣黄瓜条的做法图解12

步骤11

放入洗好的干红辣椒爆香关火。
#酸辣黄瓜条的做法图解13

步骤12

把花椒辣椒油浇到蒜末上搅拌均匀即可。
#酸辣黄瓜条的做法图解14

步骤13

成品图。

酸辣黄瓜条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   酸辣黄瓜条的做法步骤

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