上海熏鱼


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上海熏鱼的用料

主料

草鱼 适量（中段）

辅料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量
五香粉 适量

上海熏鱼的做法

#上海熏鱼的做法图解2

步骤1

、草鱼中段洗净，用干净的布吸干水分；
#上海熏鱼的做法图解3

步骤2

、将油烧热，把草鱼中段放下去用小火炸熟（这个过程比较久，而且溅油很厉害，当心喽）；
#上海熏鱼的做法图解4

步骤3

、趁空调好酱汁：酱油、清水、五香粉、一点点糖，调匀；
#上海熏鱼的做法图解5

步骤4

、炸到这样就差不多了，捞出来；
#上海熏鱼的做法图解6

步骤5

、将鱼放入酱汁中浸润；
#上海熏鱼的做法图解7

步骤6

、好了。

上海熏鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   上海熏鱼的做法步骤

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