白玉菇炒肉片

“这道菜非常的简单快手，备料加上烹调，不到10分钟就搞定了。舀上一勺，浇在热腾腾的白米饭上，粘稠的酱汁，裹挟着弹牙的白米饭，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，肉片软嫩，美哉。这道菜也很适合上班族作为便当哟~~”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

白玉菇炒肉片的用料

主料

猪肉 100g 猪肉 100g
洋葱 10g 洋葱 10g
水 50ml 水 50ml
蚝油 适量 蚝油 适量

白玉菇炒肉片的做法

#白玉菇炒肉片的做法图解2

步骤1

将所有食材清洗干净，猪肉切片，白玉菇切成小段，洋葱和蒜头切碎。
#白玉菇炒肉片的做法图解3

步骤2

锅烧热之后倒油，加入洋葱和蒜头翻炒至洋葱颜色变浅。倒入肉片，翻炒至颜色变白。
#白玉菇炒肉片的做法图解4

步骤3

然后加入白玉菇，翻炒均匀，加入水，生抽，蚝油和盐，翻炒至白玉菇变软，然后倒入水淀粉，炒匀即可出锅。

白玉菇炒肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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