精选
专题
菜单
阳光青提蛋糕的做法
步骤1
所需材料。
步骤2
将奥利奥饼干去掉中间夹心。
步骤3
装在塑料保鲜袋里，用擀面杖碾压成饼干碎。
步骤4
将45克黄油隔热水融化。
步骤5
将饼干碎和融化黄油混合拌匀。
步骤6
放入6寸慕斯圈里，摊平压实，放冰箱冷藏备用。（没有慕斯圈可用6寸活底蛋糕模）
步骤7
将青提洗净，取小部份切成片。
步骤8
将马斯卡彭奶酪搅拌成无颗粒的奶酪糊。
步骤9
加入酸奶和柠檬汁混合均匀。先放一边。
步骤10
将鲜奶油和砂糖放盆里，用电动打蛋器打至6分发。
步骤11
将打好的鲜奶油倒入芝士糊里混合。
步骤12
取6克鱼胶粉隔热水融化成鱼胶粉液。
步骤13
加入到芝士糊里混合拌均。
步骤14
取出冷藏过的饼干底，倒入一小层的芝士糊。
步骤15
再将模具边缘贴上青提片。
步骤16
再倒入一半芝士糊盖过青提片。
步骤17
再填入适量的整颗青提子。
步骤18
最后将剩下的芝士糊倒入模具里。
步骤19
抹平放入冰箱冷藏2小时。
步骤20
趁冷藏蛋糕的时间来做果冻层，秤出200克绿色的饮料。
步骤21
加入7克融化的鱼胶液混合均匀。
步骤22
取出冷藏凝固的蛋糕，用圆勺子在蛋糕边缘挖一圈半圆状。
步骤23
最后倒入果冻层，放入冰箱冷藏2小时左右即可。
步骤24
成品。阳光青提蛋糕的烹饪技巧
1:提子最好买大颗的比较漂亮好吃。2:果冻层的饮料随个人喜好配制。 -使用的厨具：其他
阳光青提蛋糕的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论