油焖春笋

“春天必须吃春笋，春笋必须油焖，才叫鲜美！宁无肉不可无笋，知道笋多鲜了吧，一起做吧！新鲜的笋还带着泥土香味呢！”
所属分类： 热菜   浙菜   午餐   晚餐  

油焖春笋的用料

主料

春笋 500g

辅料

玉米油 适量

调料

盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量

油焖春笋的做法

#油焖春笋的做法图解2

步骤1

食材，新鲜春笋。
#油焖春笋的做法图解3

步骤2

去皮。
#油焖春笋的做法图解4

步骤3

切块加盐焯水，去除苦涩味。
#油焖春笋的做法图解5

步骤4

捞出控水。
#油焖春笋的做法图解6

步骤5

起锅放油下入春笋段。
#油焖春笋的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，烹黄酒，加入生抽，盐，糖提鲜，加入少许清水，盖上盖焖几分钟。
#油焖春笋的做法图解8

步骤7

焖熟后收汁放入鸡精即可。
#油焖春笋的做法图解9

步骤8

成品。

油焖春笋的烹饪技巧


油焖就是要油多些，笋吃油，这道菜如果油少就寡淡了！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

油焖春笋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   油焖春笋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜