蒜蓉粉丝开背虾

“蒜香味十足，咸香适口，开胃又下饭！”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  

蒜蓉粉丝开背虾的用料

主料

大虾 十只 大虾 十只

辅料

油 适量 油 适量
蒜 适量

调料

盐 适量 盐 适量

蒜蓉粉丝开背虾的做法

#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤1

成品图。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤2

大虾十只，洗干净备用。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤3

粉丝用开水浸泡软。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤4

锅里适量油，适量蒜末，小火炒香。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤5

加入适量盐，生抽，盐化了，盛出来备用。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

步骤6

虾背第三节挑出虾线。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解8

步骤7

把大虾的须子全部剪掉。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解9

步骤8

用刀一切为二。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解10

步骤9

适量粉丝摆入容器里，大虾依次摆好。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解11

步骤10

全部摆好。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解12

步骤11

淋入蒜油。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解13

步骤12

大火上锅8——10分钟左右。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解14

步骤13

把盘中多余汤汁倒入锅中。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解15

步骤14

薄水淀粉勾芡。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解16

步骤15

把汁淋入盘里。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解17

步骤16

撒适量太椒香菜末。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解18

步骤17

成品图。
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解19

步骤18

成品图。

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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