Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排

“新冠病毒曼延到米国,有些教堂、公司和学校等公共场所都停止活动和开放,蹲在家也该找点东西来玩玩不是?烧烤炉是领导的大玩具,刚好天气清朗,在后院烧烤猪排、香肠和蔬菜等,好玩又有得吃。不过要提一下,米国中型或大型烧烤炉,一般具有两个部分,一个部分是用煤气,另一部分是用专用烧烤的木炭,不是任何木头或木炭都可以用来烧烤的哦。不过我们喜欢木炭烧烤,虽然比较麻烦些,但烤肉的味道比较有原始的炭香味,比用煤气烤和香气些。”
所属分类: 烧烤   西餐   午餐  

Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的用料

主料

T骨猪排 4块

调料

生抽 2大匙 生抽 2大匙
白兰地 1大匙 白兰地 1大匙

Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法

#Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法图解2

步骤1

烧烤用的专用木炭。
#Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法图解3

步骤2

把猪排修好边角后入一大碗,加入生抽2大匙、黑椒粉1/2小匙、白兰地1大匙,用手逐块按摩按摩。
#Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法图解4

步骤3

按摩后叠起来,用小刀比较密的插遍整肉内以容易入味,再逐块按摩一下,加菜油2大匙,将肉搅拌均匀。
#Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法图解5

步骤4

放入烧烤炉烤两面至熟透,到吃时试试味,可按您喜欢的口味撒些调料。Enjoy !
#Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法图解6

步骤5

说明。

Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的烹饪技巧


猪肉一定要烤熟,否则得病比得新冠病毒还惨。-使用的厨具:烧烤架/炉

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/ 6   Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排的做法步骤

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