香煎带鱼


所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

香煎带鱼的用料

主料

带鱼 适量 带鱼 适量

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
面粉 一勺 面粉 一勺

调料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
米酒 适量 米酒 适量

香煎带鱼的做法

#香煎带鱼的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#香煎带鱼的做法图解3

步骤2

芹菜切成段、辣椒切成片，姜切成丝。
#香煎带鱼的做法图解4

步骤3

待用清洗干净，沥干水分，加面粉和鸡蛋。
#香煎带鱼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#香煎带鱼的做法图解6

步骤5

起锅烧油，小火，下入带鱼煎香，定型。
#香煎带鱼的做法图解7

步骤6

盛出待用。
#香煎带鱼的做法图解8

步骤7

锅中留油，下入芹菜、辣椒、姜丝翻炒断生，炒出香味。
#香煎带鱼的做法图解9

步骤8

下入带鱼翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋调味。
#香煎带鱼的做法图解10

步骤9

起锅装盘。
#香煎带鱼的做法图解11

步骤10

成品图。
#香煎带鱼的做法图解12

步骤11

成品图。
#香煎带鱼的做法图解13

步骤12

成品图，鲜香入味，超级下饭的一道家常菜。

香煎带鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   香煎带鱼的做法步骤

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