冰皮月饼
“制作冰皮月饼很简单,特别是用冰皮月饼粉来做,那真是更简单了,不用再东买西买的,准备一堆东西了,和孩子一起做更有乐趣,就像捏橡皮泥一样简单,看着孩子吃着自己亲手做的月饼,那小脸上美滋滋的。送亲朋好友也是很不错的,吃腻了传统的月饼,今年来些不一样的,很不错哦。”
所属分类:
小吃
中秋
冰皮月饼的做法
冰皮月饼的烹饪技巧
1.冰皮预拌粉直接用热水和成面团就可以了,不需要白油,防粘可以用糯米粉。2.面团和豆沙球的大小要根据自己月饼模的大小来定,一般皮与馅的比例为1:1冷藏后口感更佳,但不要长时间冷藏,2天内食用完最好。 -使用的厨具:煮锅
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