蚂蚁上树

“粉条炒肉末也叫蚂蚁上树，挺有意思，也挺好吃的，买了肉末，今天就做一个蚂蚁上树。”
所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  

蚂蚁上树的用料

主料

肉末 200g 肉末 200g

辅料

郫县豆瓣酱 1匙 郫县豆瓣酱 1匙
姜 1块 姜 1块

调料

料酒 1匙 料酒 1匙

蚂蚁上树的做法

#蚂蚁上树的做法图解2

步骤1

买的前腿肉让售货员绞成肉末，放上料酒、花椒面、姜腌好。
#蚂蚁上树的做法图解3

步骤2

粉条放开水锅中煮软。
#蚂蚁上树的做法图解4

步骤3

用笊篱捞出备用。
#蚂蚁上树的做法图解5

步骤4

葱姜蒜切碎。
#蚂蚁上树的做法图解6

步骤5

锅中倒油，爆香葱姜蒜。
#蚂蚁上树的做法图解7

步骤6

倒入肉末炒至出油。
#蚂蚁上树的做法图解8

步骤7

放入1大匙郫县豆瓣酱。
#蚂蚁上树的做法图解9

步骤8

倒入1小碗开水。
#蚂蚁上树的做法图解10

步骤9

放入粉条翻炒，炒至锅中无水就可以了。因郫县豆瓣酱有盐，所以没放盐，味道正好。
#蚂蚁上树的做法图解11

步骤10

筋道香辣，好吃又下饭。

蚂蚁上树的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

蚂蚁上树的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   蚂蚁上树的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜