虾仁三鲜煎饺


所属分类： 面食   家常菜   饺子  

虾仁三鲜煎饺的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
香菇 适量 香菇 适量
面粉 适量

辅料

油 适量 油 适量
蚝油 适量

虾仁三鲜煎饺的做法

#虾仁三鲜煎饺的做法图解2

步骤1

面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解3

步骤2

红头虾去壳挑去虾线，虾仁剁细。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解4

步骤3

香葱切细。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解5

步骤4

鸡蛋在锅中炒散。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解6

步骤5

鸡蛋碎、香菇、虾仁、香葱放到大碗中，加盐、蚝油调味。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解7

步骤6

拌好的虾仁三鲜馅。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解8

步骤7

饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解9

步骤8

擀成饺子皮。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解10

步骤9

放上馅料，再来一个大虾仁。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解11

步骤10

包成饺子，形状随意哦。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解12

步骤11

平底锅刷油，放入饺子底部稍煎黄。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解13

步骤12

倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮，水分烧干即可。
#虾仁三鲜煎饺的做法图解14

步骤13

鲜香饺子，赶紧来品尝。

虾仁三鲜煎饺的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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