玫瑰山药糕


所属分类： 糕点   下午茶  

玫瑰山药糕的用料

主料

山药 500g 山药 500g

玫瑰山药糕的做法

#玫瑰山药糕的做法图解2

步骤1

山药去皮洗净。
#玫瑰山药糕的做法图解3

步骤2

蒸约15分钟就熟了。
#玫瑰山药糕的做法图解4

步骤3

稍晾凉放进硅胶揉面袋，再把奶油放入。
#玫瑰山药糕的做法图解5

步骤4

扎紧袋口开揉。
#玫瑰山药糕的做法图解6

步骤5

揉成细腻的泥状。
#玫瑰山药糕的做法图解7

步骤6

根据模具的大小，按两块山药泥能做一块糕的分量把山药泥分成小块。
#玫瑰山药糕的做法图解8

步骤7

用少量奶油抹一下模具防沾，取一块山药泥放模具里压实。
#玫瑰山药糕的做法图解9

步骤8

加入适量玫瑰酱。
#玫瑰山药糕的做法图解10

步骤9

再取一块山药泥盖住玫瑰酱。
#玫瑰山药糕的做法图解11

步骤10

用点力压下模具，把山药糕压实，然后脱模。
#玫瑰山药糕的做法图解12

步骤11

营养美味的玫瑰山药糕就做好了。

玫瑰山药糕的烹饪技巧


加奶油不仅为了好吃，还能防沾。喜欢吃甜的可以在揉山药时加入适量的糖。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 12   玫瑰山药糕的做法步骤

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