韭菜花鲜虾蛋花汤

“春天里适合喝羹汤，香滑可口。”
所属分类： 汤类   家常菜   快手菜  

韭菜花鲜虾蛋花汤的用料

主料

韭菜花 50克 韭菜花 50克
鲜虾 150克

辅料

生姜 2片

调料

淀粉 适量 淀粉 适量
油 适量

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法

#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解3

步骤2

鲜虾去壳取虾仁挑去虾线。
#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解4

步骤3

姜切末；韭菜花洗净切小段。
#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散待用。
#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解6

步骤5

锅里加水2大碗 ，放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿。
#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解7

步骤6

倒入蛋液，一边倒一边不断搅拌。
#韭菜花鲜虾蛋花汤的做法图解8

步骤7

取适量的淀粉加水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌，加盐油调味即可。

韭菜花鲜虾蛋花汤的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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