五香卤蛋


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五香卤蛋的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
酱油 适量 酱油 适量

辅料

大料 适量 大料 适量
香叶 适量 香叶 适量

五香卤蛋的做法

#五香卤蛋的做法图解2

步骤1

看看原料吧
#五香卤蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋洗净煮熟。
#五香卤蛋的做法图解4

步骤3

将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
#五香卤蛋的做法图解5

步骤4

锅中放入酱油，老抽，冰糖，所有香料和少许水（可以没过鸡蛋即可）开火煮制。
#五香卤蛋的做法图解6

步骤5

煮开后，放入鸡蛋卤制。
#五香卤蛋的做法图解7

步骤6

用大火煮制鸡蛋，容易上颜色。
#五香卤蛋的做法图解8

步骤7

卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。
#五香卤蛋的做法图解9

步骤8

看看成品吧

五香卤蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   五香卤蛋的做法步骤

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