自制桂花豆沙馅


所属分类： 私房菜   自制食材  

自制桂花豆沙馅的用料

主料

红豆 100克 红豆 100克
糖桂花 适量

辅料

白糖 30克 白糖 30克
油 40克

自制桂花豆沙馅的做法

#自制桂花豆沙馅的做法图解2

步骤1

准备好红豆和花生（也可以不放）提前泡发4个小时以上。
#自制桂花豆沙馅的做法图解3

步骤2

放入电高压锅内，加入大约4倍的水，煮30分钟至红豆煮烂。
#自制桂花豆沙馅的做法图解4

步骤3

放入料理机。
#自制桂花豆沙馅的做法图解5

步骤4

加适量的水，打成泥。
#自制桂花豆沙馅的做法图解6

步骤5

加入糖桂花，继续打成超细的红豆泥。
#自制桂花豆沙馅的做法图解7

步骤6

红豆泥+红糖+白糖。
#自制桂花豆沙馅的做法图解8

步骤7

小火翻炒。
#自制桂花豆沙馅的做法图解9

步骤8

慢慢炒干水分，期间不停的翻炒，以免糊底。
#自制桂花豆沙馅的做法图解10

步骤9

水分慢慢炒干。
#自制桂花豆沙馅的做法图解11

步骤10

加油，继续翻炒，直至水分炒干。
#自制桂花豆沙馅的做法图解12

步骤11

这个状态就可以了，不沾锅和铲子。
#自制桂花豆沙馅的做法图解13

步骤12

好了?。
#自制桂花豆沙馅的做法图解14

步骤13

好了?。

自制桂花豆沙馅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   自制桂花豆沙馅的做法步骤

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