玫瑰绿豆馅豆包


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玫瑰绿豆馅豆包的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
水 适量

辅料

绿豆 250g 绿豆 250g
食用油 50g 食用油 50g

玫瑰绿豆馅豆包的做法

#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解2

步骤1

面粉加酵母粉用水和成面团待发。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解3

步骤2

绿豆(我用的去皮绿豆，加玫瑰酱后颜色比较好看。)加水煮烂。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解4

步骤3

煮熟的绿豆加油加糖不停的翻炒防糊锅。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解5

步骤4

炒至粘稠后加入玫瑰酱。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后盛出放凉。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解7

步骤6

发好的面团揉勻，分成约50g一个的面剂子。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解8

步骤7

面剂子擀成四周薄，中间厚的面皮，放馅。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解9

步骤8

包馅收口。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解10

步骤9

收口朝下，搓圆。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解11

步骤10

等生坯再次发酵。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解12

步骤11

入锅大火蒸15分钟。关火后别急着开盖，再闷2~3分钟防回缩。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解13

步骤12

开盖，白白胖胖的豆包就好了。
#玫瑰绿豆馅豆包的做法图解14

步骤13

成品。

玫瑰绿豆馅豆包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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