奶香花生糕

“喜欢花生糕香酥的口感!个人觉得咸的更好吃哦。”
所属分类： 糕点   儿童   节日习俗   传统美食   中秋   月饼   北京菜  

奶香花生糕的用料

主料

去皮花生 376g

辅料

砂糖 30g 砂糖 30g
奶粉 27g 奶粉 27g

配料

盐 6g 盐 6g

奶香花生糕的做法

#奶香花生糕的做法图解2

步骤1

花生去皮。
#奶香花生糕的做法图解3

步骤2

锅内放入少许油，小火炒熟花生。
#奶香花生糕的做法图解4

步骤3

炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。
#奶香花生糕的做法图解5

步骤4

搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。
#奶香花生糕的做法图解6

步骤5

加入奶粉继续炒。
#奶香花生糕的做法图解7

步骤6

加入砂糖继续炒。
#奶香花生糕的做法图解8

步骤7

加入牛奶继续炒。
#奶香花生糕的做法图解9

步骤8

最后放入奶油拌匀。
#奶香花生糕的做法图解10

步骤9

盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。

奶香花生糕的烹饪技巧


1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

奶香花生糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   奶香花生糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜