香菇肉酱炒伊面

“荤素搭配，营养均衡，简单的美味。”
所属分类： 面条   家常菜  

香菇肉酱炒伊面的用料

主料

伊面 1个 伊面 1个

辅料

胡萝卜 少许 胡萝卜 少许
蒜末 少许 蒜末 少许

调料

酱油 少许 酱油 少许

香菇肉酱炒伊面的做法

#香菇肉酱炒伊面的做法图解2

步骤1

备好食材：伊面，香菇肉酱，青菜洗净切段，胡萝卜切丝。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解3

步骤2

切点蒜末，葱花。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解4

步骤3

伊面放入开水锅煮熟3分钟左右。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解5

步骤4

捞出来过冷河。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解6

步骤5

沥下水备用。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解7

步骤6

热锅放油，下蒜末，葱花小火炒香。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解8

步骤7

下香菇肉酱炒香。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解9

步骤8

然后放入胡萝卜丝炒软。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解10

步骤9

将青菜也下锅炒断生。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解11

步骤10

最后把伊面放入。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解12

步骤11

加一勺酱油调味。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解13

步骤12

大火翻炒均匀即可。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解14

步骤13

成品图。
#香菇肉酱炒伊面的做法图解15

步骤14

成品图。

香菇肉酱炒伊面的烹饪技巧


煮熟的面必须过冷河，炒好的面才清爽。 -使用的厨具：炒锅

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