麻酱紫薯凉面


所属分类： 面条   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

麻酱紫薯凉面的用料

主料

紫薯 50克 紫薯 50克
大蒜 1瓣（自行调整多少） 大蒜 1瓣（自行调整多少）
胡萝卜 10克 胡萝卜 10克

辅料

食盐 1克 食盐 1克
生抽 5克 生抽 5克
鸡精 1克 鸡精 1克
紫甘蓝 少许 紫甘蓝 少许

麻酱紫薯凉面的做法

#麻酱紫薯凉面的做法图解2

步骤1

黄瓜和胡萝卜切丝。
#麻酱紫薯凉面的做法图解3

步骤2

腰果炒熟拍碎。
#麻酱紫薯凉面的做法图解4

步骤3

大蒜切末。
#麻酱紫薯凉面的做法图解5

步骤4

麻酱备用。
#麻酱紫薯凉面的做法图解6

步骤5

蒜末，腰果碎，麻酱放一起。
#麻酱紫薯凉面的做法图解7

步骤6

加水，食盐，生抽，醋，鸡精，搅拌均匀。
#麻酱紫薯凉面的做法图解8

步骤7

放黄瓜丝。
#麻酱紫薯凉面的做法图解9

步骤8

锅烧热水，水开下面。
#麻酱紫薯凉面的做法图解10

步骤9

放入胡萝卜一起煮三开。
#麻酱紫薯凉面的做法图解11

步骤10

凉白开备用，面条捞出过冷。
#麻酱紫薯凉面的做法图解12

步骤11

装盘，逆光的颜色不美。
#麻酱紫薯凉面的做法图解13

步骤12

红椒和黄瓜、葱叶丝。
#麻酱紫薯凉面的做法图解14

步骤13

放在面条上即可，吃的时候拌匀。

麻酱紫薯凉面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

麻酱紫薯凉面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   麻酱紫薯凉面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜